¡Las coles de Bruselas son fantásticas para Navidad y más allá!

Es cierto que las coles de Bruselas son como 'Marmite', ¡pero te das cuenta de sus increíbles beneficios para la fertilidad!

¡Es el primero de diciembre, así que oficialmente podemos empezar a hablar sobre las coles de Bruselas! Nos dirigimos a la nutricionista Sue Bedford (MSc Nut Th) y le pedimos que nos dijera por qué deberíamos llenar nuestros platos con tus pequeñas bolas verdes durante la Navidad

En el análisis, son como una mini col, pero también son mini potencias llenas de vitaminas y minerales que son vitales para la fertilidad ... y cuanto más comas, más te beneficiarás (¡dentro de lo razonable, por supuesto! -1 porción es igual a aproximadamente 80 g, ¡así que no entremos en los efectos secundarios!).

Los germinados son fabulosos y están llenos de nutrientes. 

Incluyendo el sulforafano, que combinado con folato, magnesio y fibra, ayuda al cuerpo a eliminar el exceso de hormonas, esto ayuda a impulsar la fertilidad, ya que incluso un ligero desequilibrio de hormonas puede tener un gran impacto en la fertilidad.

Los brotes también tienen una baja carga glucémica (GL)

Lo que significa que son excelentes cuando se trata de equilibrar los niveles de azúcar en la sangre; ¡esto es primordial cuando se trata de fertilidad y también excelente si está tratando de perder peso!

Los germinados están llenos de vitaminas B, incluido el folato.

El ácido fólico es esencial para la fertilidad, ya que ayuda a alinear el útero de una mujer con nutrientes que nutren el útero y aumentan las posibilidades de supervivencia de los espermatozoides. También es importante en la prevención de defectos del tubo neural. El ácido fólico también es importante para la salud del esperma.

Un estudio publicado en Nature Communications en 2013 encontró que los padres con una dieta deficiente en folato tenían más probabilidades de tener descendencia con anomalías en la cabeza, la cara y el esternón (esternón) y una acumulación de líquido en el cerebro.

Otro estudio publicado en 2001 como parte del Journal of Fertility and Sterility descubrió que los bajos niveles de ácido fólico en los hombres estaban relacionados con bajos recuentos de espermatozoides y menos espermatozoides activos.

Y ... no olvidemos la vitamina C, un antioxidante muy importante cuando se trata de fertilidad para obtener óvulos y espermatozoides saludables. ¡Los brotes están llenos de eso! Los brotes de 100 g proporcionan aproximadamente 85 mg o 142% de la cantidad diaria recomendada para adultos.

¡Así que comer más coles de Bruselas!

Además de los brotes preciosos, los alimentos integrales que se deben considerar que son ricos en ácido fólico son las verduras de hoja verde oscura, la papaya, las lentejas, el aguacate y la remolacha.

Para la fertilidad recetas nutritivas con Coles de Bruselas de Planned Parenthood así como de otras comidas increíbles visita aquí

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