Balbuceo de la FIV

¿Por qué el hierro es tan importante para la salud y la fertilidad de la mujer?

Sue Bedford (Maestría en Terapia Nutricional)

El hierro es uno de los minerales más importantes en el cuerpo y la deficiencia de hierro es una de las deficiencias de nutrientes más comunes, aunque a menudo es una de las más fáciles de remediar. Se estima que el 30% de la población presenta deficiencia clínica de este mineral. El hierro es un nutriente necesario para muchas funciones del cuerpo y, aunque el cuerpo humano puede almacenar hierro, no puede producirlo. La única forma de obtener hierro es a través de los alimentos.

¿Por qué el hierro es tan importante para la salud?

Almacenado en la médula ósea y el hígado, este mineral esencial es un componente vital de la hemoglobina, una proteína que se encuentra en los glóbulos rojos que transportan el oxígeno por todo el cuerpo desde los pulmones hasta los tejidos y el dióxido de carbono en la otra dirección. El hierro también es importante para mantener un sistema inmunológico saludable, además de desempeñar un papel en la producción de energía, la síntesis de ADN y la función muscular.

¿Quién es el más afectado?

Mujeres menstruantes, con menstruación abundante, veganas, vegetarianas, posquirúrgicas, embarazadas, lactantes, posparto, muchachas adolescentes, adultas mayores y que hacen mucho ejercicio.

¿A qué puede conducir una deficiencia de hierro?

Los niveles bajos de hierro pueden provocar anemia por deficiencia de hierro, por lo que es importante que revise sus niveles con su médico de cabecera en primera instancia si está preocupado o no está seguro. La anemia por deficiencia de hierro es el tipo más común de anemia. Hay otros tipos, como la vitamina B12 y la anemia por folato, que su médico de cabecera también puede revisar.

¿Cuáles son los principales síntomas de la anemia ferropénica?

La anemia por deficiencia de hierro es causada por la falta de hierro. Los síntomas de la anemia por deficiencia de hierro incluyen:

Fatiga

Dificultad para respirar

Piel pálida

Dolor de pecho

Manos y pies fríos

Mareo

Latidos rápidos

¿Qué se puede hacer para aumentar la absorción de hierro?

Asegúrese de que su salud intestinal esté en óptimas condiciones, para poder absorber los nutrientes vitales de sus alimentos de manera eficiente y efectiva.

Controle sus niveles si no está seguro con su médico de cabecera (como se mencionó anteriormente)

El hierro hemo de los productos animales se absorbe más fácilmente que el hierro que se encuentra en las plantas (hierro no hemo), por lo que si no come carne, coma muchos alimentos que contengan vitamina C, ya que esto ayuda al cuerpo a absorber el hierro de los alimentos.

Suplementos de buena calidad, pero solo después de verificar sus niveles con su médico de cabecera o nutricionista/dietista calificado, ya que demasiado hierro puede ser perjudicial para la salud.

En relación a la fertilidad

Alguna investigación Los estudios sugieren un vínculo entre la fertilidad y los niveles de hierro en el cuerpo. Se ha encontrado que la suplementación con hierro en aquellas que lo requieren puede reducir el riesgo de infertilidad ovulatoria (una vez más, conozca sus niveles antes de cualquier suplementación). La suplementación adecuada con hierro también se ha relacionado con un menor riesgo de aborto espontáneo, bajo peso al nacer y trabajo de parto prematuro. Los niveles inadecuados de hierro entre las mujeres pueden provocar anovulación o la incapacidad de liberar el óvulo.

Fuentes de hierro de origen animal (que contienen hierro hemo)

Carnes rojas (ternera, cordero, cerdo). Cuanto más roja es la carne, más alto es en hierro.

Despojos (hígado, riñón, paté)

Avicultura

Pescados o mariscos (salmón, sardinas, atún)

Huevos

Fuentes de hierro de origen vegetal (que no contienen hierro)

Nueces

Fruta seca

Pan fortificado con hierro y cereales para el desayuno

Legumbres (frijoles mixtos, alubias, lentejas, garbanzos)

Verduras de hojas verdes oscuras (espinacas, berros, col rizada, brócoli)

Avena

Ciertas frutas y verduras, por ejemplo, remolacha, tomates, espárragos, frambuesas, champiñones

Tofu

¿Quieres leer más?

Chavarro JE, Rich-Edwards JW, Rosner BA, Willett WC. Ingesta de hierro y riesgo de infertilidad ovulatoria. Obstet Gynecol. 2006 noviembre; 108 (5): 1145-52.

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